DOMAINE DES COGNETTES


Les 2 Terres

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Cette cuvée est un mariage de deux typicités de sols rencontrés sur le domaine : le granite plus chaud et rude et le gabbro plus riche et tardif. Un vin où nous avons laissé l'expression naturelle s'exprimer tel que nous apprécions que le vin soit.
Un mariage de complicité et d'harmonie à déguster à tout moment.

Belle expression gustative, alliant fraîcheur et agréable amplitude en bouche. Fermentation avec les levures indigènes, débourbage naturel, pas de collage, filtration légère sur terre.


Fiche Technique:

Température de Service : 8-9°C
Millésime : 2013
Contenant : Bouteille
Récompense : Guide Dussert + Gerber 2016
Couleur : Blanc
Tempservice : 8-9°C
Cepage : Melon de Bourgogne
Alcool : 12
Production : culture biologique
Superficie : 28 hectares
Vendange : Manuelle
Age des vignes : 25 à 65 ans
Sol : roches altérées de granite & gabbro



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